ナショナリズムは何故茶 湯冷ましを引き起こすか

◆商品説明-Description of item- お茶を均等な濃さで、湯呑に平等に分けられるよう生み出された道具「茶海」。

「茶」の「海」。

ロマンチックな名前を持つ茶道具は、お茶のふるさと・中国で生まれました。

沸騰したての湯を急須に注ぐ前に、湯温を下げるための「湯冷し」としても重宝します。

お茶のおいしさを引き出す重要なポイントは、お湯の温度。

渋みを抑えて旨み成分を引き出す適温は、お茶によって違います。

煎茶は70〜80℃、玉露は50〜60℃のお湯で旨み成分のアミノ酸が溶け出しやすく、沸騰したてのお湯でいれると渋み成分のカテキンが溶け出してしまいます。

つまりおいしいお茶をいれるにはお湯の温度が重要となり、湯温を調整してくれる茶海（湯冷まし）があると、とても便利です。

小・中・大の3つのサイズがあるので、使い方はいろいろ。

そのままお水やコーヒーを注いだり、手作りドレッシングを入れてたり、ミルクピッチャーとしてコーヒーに添えるなど、いろんな場面で活躍してくれます。

ティータイムのお供に、食卓に、一つあると便利なおすすめの道具です。

◆製品仕様-Product Specifications- サイズ 幅110×奥行70×高さ78mm 容量 約200ml 重さ 約120g 素材 天草陶石、石灰釉 製造 白岳窯（長崎県波佐見町） デザイン 猿山修　GUILLEMETS + SARUYAMA 原型 金子哲郎（佐賀県有田町） ◆お手入れ方法-How to Care- 直火ででのご使用はできません。

電子レンジ・食洗機のご使用が可能です。

急冷等は破損につながりますので、お控えください。

※箱の形状、色などは変更となる場合があります。

※画像の色はブラウザや設定により、実物とは異なる場合があります。

予めご了承下さい。

• 商品価格：2,530円
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